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Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
Seite 1 von 201     
Rezepte 1 bis 10 von 2002

Kartoffelgratin mit Wildkräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.98 €
EU-Bio: ~7.25 €

Die Kartoffeln schälen und in feine Streifen hobeln. Währenddessen die Gemüsebrühe und die Milch zusammen in einen großen Topf geben, etwas Salz und Pfeffer ...

Risotto mit Mangold und Pinienkernen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~17.76 €
EU-Bio: ~18.42 €

Anstelle von Mangold kann Spinat verwendet werden. Beim Einkauf von Pinienkernen auf das Erntedatum achten; sie schmecken sehr leicht ranzig. Den rohen Reis mit den ...

Kartoffel-Spinat-Gratin mit Feta

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.00 €
EU-Bio: ~12.93 €

Statt TK-Spinat kann auch 1 kg frischer Blattspinat verwendet werden. Dieser muss allerdings zuvor kurz blanchiert werden. Die Kartoffeln schälen, in feine Scheiben ...

Kleine Pasteten mit Spinatfüllung

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.64 €
EU-Bio: ~9.51 €

Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 20 Spinat-Pastetchen. Spinat auf einem Sieb auftauen lassen. Mehl, Salz, Eier, Olivenöl und einen Achtelliter ...

Pasta mit Nüssen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.06 €
EU-Bio: ~10.58 €

Nüsse mischen und 3 Minuten im Ofen unter dem Grill anrösten. Pilze putzen, evtl. Stiele entfernen, in eine ofenfeste Form geben und mit Balsamico begossen für 20 ...

Ravioli mit Spargelfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.89 €
EU-Bio: ~26.10 €

Für den Teig Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Eier verquirlen und in die Mehlmulde geben. Nach und nach mit dem Mehl mischen. Dann ...

Casunziei all’ ampezzana - Rote-Beete-Ravioli

6 Portionen
Preise:
Discount: ~3.38 €
EU-Bio: ~4.73 €

Die klassischen Ravioli der Cortiner Berge mit der Füllung aus roter Bete aß man früher mit brauner Butter und Zimtzucker als süßes Hauptgericht. Heute dagegen ...

Polenta-Auflauf mit Tomatensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.65 €
EU-Bio: >7.21 €

Für die Polenta die Brühe aufkochen und den Topf vom Herd nehmen. Die Polenta unter Rühren einrieseln lassen und nach Packungsanweisung bei schwacher Hitze ca. 2 bis ...

Polenta grassa - Polenta mit Käse und Butter

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.85 €
EU-Bio: ~10.98 €

Diese Zubereitung ist für das Aostatal typisch: die großzügige Verwendung von Butter und vollfettem Käse hat diesem Rezept seinen Namen - "grassa" - gegeben. In ...

Butternut-Paprika-Gratin

6 Portionen
Preise:
Discount: ~5.96 €
EU-Bio: ~6.58 €

Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen. Kürbis schälen, entkernen und in grobe Würfel schneiden. Butternutkürbis mit den weiteren Zutaten, bis auf den Parmesan, in ...

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