Rezept: Tapenade Olivenpaste
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Oliven; schwarz - entsteint und gehackt | |
| 50 g | Kapern; gehackt | |
| 10 g | Sardellen; gehackt |
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander in einem Mörser zu einer homogenen Masse vermengen. Falls man einen Mixer benutzt:die Paste soll nicht zu fein püriert werden.Tapenade kann auch zusammen mit frischem Vollkornbrot als Vorspeise gereicht werden.
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