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Walnuss-Sauce zu Pasta

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.85 €Kosten Rezept: ~6.08 €Kosten Rezept: ~5.98 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

40 g Weißbrot - ohne Rinde ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

150 g Walnusskerne - gehäutet ca. 2.24 € ca. 2.55 € ca. 2.55 €

1 Knoblauchzehe - gepresst ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

50 g Sahne ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

50 g Olivenöl ca. 0.45 € ca. 0.46 € ca. 0.32 €

80 g Parmesan - frisch gerieben ca. 1.44 € ca. 2.30 € ca. 2.30 €

2 EL Majoran - fein geschnitten ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Das Weißbrot sehr fein zerzupfen und in wenig Wasser einweichen. Zusammen mit den Nüssen im Mixer grob zerstoßen. Knoblauch zugeben und mit der Sahne fein pürieren. Dann nach und nach das Olivenöl unterrühren.

Parmesan und Majoran zugeben und abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Walnuss-Sauce zu Pasta werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Walnuss-Sauce zu Pasta Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Walnuss-Sauce zu Pasta erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.