Rezept: Warmer Salat mit Pinienkernen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.48 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 3 EL | Sonneblumenöl | |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| 12 | Frühlingszwiebeln | ca. 0.78 € |
| 400 g | Harricots vertes | |
| 3 EL | geröstete Pinienkerne | ca. 1.65 € |
| Saft einer halben Limette |
Zubereitung:
Öl erhitzen und die zerdrückte Knoblauchzehe darin dünsten. Frühlingszwiebeln und Harricots vertes hinzufügen. Für etwa 3-4 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Pinienkernen hinzufügen. Limettensaft darübergießen.
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