Rezept: Scharfe Bratnudeln

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.71 Sterne von 7 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.98 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g	Asiatische Weizennudeln
	Salz	ca. 0.00 €
5 EL	Sojaöl - evtl. 1/5 mehr	ca. 0.12 €
1 Stange(n)	Porree/Lauch	ca. 0.60 €
2	Möhren	ca. 0.17 €
100 g	Kochschinken in Scheiben	ca. 3.89 €
2	Knoblauchzehen	ca. 0.18 €
100 g	Sojasprossen	ca. 0.50 €
7 EL	Sojasoße -	ca. 0.35 €
1 TL	Sambal Oelek	ca. 0.18 €

Zubereitung:

Nudeln und 1/5 Öl in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen. Abgießen und abschrecken. Lauch in Ringe, Möhren und Schinken in Streifen schneiden. Knoblauch hacken. Die Hälfte des verbliebenen Öls erhitzen. Gemüse darin unter Wenden 3-4 Minuten braten. Sojasprossen und Sojasoße zugeben und mitbraten. Herausnehmen. Übriges Öl in der Pfanne erhitzen. Nudeln, Schinken, Knoblauch und Sambal Olek zugeben. Unter Wenden goldbraun braten. Gemüse darin kurz erwärmen. Mit Sojasoße und Sambal Oelek abschmecken.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Scharfe Bratnudeln erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hinterschinken - gekocht * Knoblauch * Möhren (Karotten) * Porree (Lauch) * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sambal Oelek * Sojaöl * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Sojasprossen

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Asien Gemüse Nudel Schinken Teigware

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Anisette 4 Portionen Preise: Discount: 2.40 € EU-Bio: 2.40 € Demeter: 2.40 € Die Anissamen zerstoßen, mit dem Mineralwasser aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb abgießen, das Safranpulver und den Honig auflösen und
	Fisch-Nudel-Pfanne 4 Portionen Preise: Discount: 14.56 € EU-Bio: 15.72 € Demeter: 15.95 € Butter in einem Topf erhitzen und das in kleine Würfel geschnittene Gemüse darin anbraten. Tomatenmark unterrühren, mit Obstessig ablöschen, mit Rotwein und
	Hackfleisch-Paprika-Pfanne 4 Portionen Preise: Discount: 8.00 € EU-Bio: 8.42 € Demeter: 8.59 € Die Hälfte der Zwiebeln glasig dünsten. Paprikastreifen kurz mitbraten und mit der Brühe angießen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen. Die Tomaten zugeben, mit
	Käsespätzle mit Kraut 4 Portionen Preise: Discount: 4.51 € EU-Bio: 5.33 € Demeter: 5.95 € Sauerkraut mit 2 Tassen heißem Wasser aufkochen. Apfelstücke und Wacholderbeeren dazugeben. Nach 15 Minuten in Butter gebräunte Zwiebelwürfel zum Kraut geben
	Bohnentopf 4 Portionen Preise: Discount: 5.09 € EU-Bio: 4.95 € Demeter: 10.34 € Die Bohnen putzen, im siedenden Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren, abtropfen lassen, in 3 cm lange Stücke schneiden. Die rohen Kartoffeln schälen und reiben,

Rezept: Scharfe Bratnudeln

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: