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Weißkrautsalat mit Äpfeln

Bild: Weisskrautsalat mit Äpfeln - Zutaten

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Kosten Rezept: ~2.20 €Kosten Rezept: ~3.80 €Kosten Rezept: ~4.02 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Kopf Weißkohl ca. 0.59 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Essig ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 feingehackte Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

3 Äpfel ca. 0.65 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €

1 EL saure Sahne ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Walnüsse - gehackt ca. 0.75 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

Zubereitung:

Kraut putzen, waschen, fein schneiden oder hobeln. Nach Belieben kurz mit heißem Wasser blanchieren oder stampfen.

Zusammen mit den in feine Scheibchen geschnittenen Äpfeln in eine gut verrührte Sauce aus Essig, Öl, Sahne, Salz, Pfeffer und Zwiebeln geben. Die Nüsse dekorativ darüber streuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Weißkrautsalat mit Äpfeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Weißkrautsalat mit Äpfeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Weißkrautsalat mit Äpfeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.