Rezept: Zucchini im Parmesan-Käse

Bild: Zucchini im Parmesan-KÃ¤se - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.46 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

800 g	Zucchini (quer in 5 cm - dicke Scheiben),
200 g	Parmesan - gerieben	ca. 6.46 €
100 g	Butter - in Flocken	ca. 1.00 €

Zubereitung:

Zucchinischeiben in kochendem Salzwasser weich kochen (Dauer hängt vom Reifegrad der Zucchini ab). Gestaffelt in eine ausgebutterte Auflaufform legen. Käse und zuletzt Butterflocken darüber streuen. In dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten überbacken.

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(*) Die Zubereitung von Zucchini im Parmesan-Käse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Parmesan, gerieben

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