Rezept: Broccoli-Souffle - Variation 1
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Durchschnitt: 7.93 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.57 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 x | Grundrezept Souffle | |
| 300 g | TK Broccoli | ca. 0.52 € |
| oder | ||
| 500 g | Broccoli, frisch | ca. 3.05 € |
Zubereitung:
Für ein Broccoli-Souffle eine Packung (300 g) tiefgefrorenen oder 500 g frischen Broccoli, in Butter gedünstet und gehackt, verwenden. Gut abtropfen lassen und mit 3 El. Parmesan vermischen. Nach dem Eigelb unter die Masse rühren.
Menge: 4 Portionen
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