Rezept: Hawaii-Punsch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.37 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 22 Portionen:

6 TL	Schwarzer Tee
0.5 l	Wasser	ca. 0.01 €
250 g	Karamelzucker
0.25 l	Arrak	ca. 4.16 €
1 Tasse(n)	Madeira
2 l	Muskatellerwein
1 Tasse(n)	Ananassaft	ca. 0.21 €
1 Tasse(n)	Ananasstücke

Zubereitung:

Den Tee zubereiten und nach 5 min abgießen. Mit dem Zucker, dem Ananassaft, den Ananasstückchen, dem Madeira und dem Muskateller erhitzen. Vorsicht, es darf nicht kochen. Am Schluß den Arrak zugeben. In vorgewärmte Gläser füllen.

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(*) Die Zubereitung von Hawaii-Punsch erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas in Stücken * Arrak * Direktsaft Ananas * Madeira * Schwarzer Tee * Wasser

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