Rezept: Kandis-Milch-Tee

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.69 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.53 €
4 EL	Brauner Kandiszucker
1 TL	Schwarzer Tee
2	Eigelb	ca. 0.17 €

Zubereitung:

Milch und Zucker (es dürfen auch 5 Esslöffel sein) aufkochen, dann auf die Teeblätter gießen, ca. 5 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb gießen und im Mixer mit dem Eigelb verquirlen.

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(*) Die Zubereitung von Kandis-Milch-Tee erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb * Kandiszucker * Milch fettarm 1,5% * Schwarzer Tee

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