Rezept: Konfitüre(Grundrezept
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.39 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 kg | Früchte !unvorbereitet! - gewogen | |
| 1 kg | Gelierzucker | ca. 1.39 € |
Zubereitung:
Grundrezept
Früchte abwiegen, waschen, entsteinen oder entkernen. Die Früchte mit einem Stampfer, Schneidstab oder im Fleischwolf zerkleinern. Den Fruchtbrei mit Gelierzucker unter rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochenlassen. Heiss in Gläser füllen und sofort verschließen.
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