Rezept: Ingwerkuchen

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Kosten Rezept: 3.17 € Kosten Portion: 0.4 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 8 Portionen:

125 g	Butter	ca. 0.85 €
150 g	Zucker	ca. 0.22 €
1 Pack.	Vanillinzucker	ca. 0.02 €
2	Eier	ca. 0.34 €
200 g	Mehl	ca. 0.13 €
50 g	Speisestärke	ca. 0.06 €
2 TL	Backpulver	ca. 0.02 €
2 kl.	Bananen	ca. 0.53 €
50 g	kandierter Ingwer	ca. 0.87 €
150 g	Puderzucker	ca. 0.29 €
2 EL	Zitronensaft	ca. 0.07 €

Zubereitung:

Fett schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker löffelweise dazugeben, Eier unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und nach und nach unter die Schaummasse rühren. Bananen zerkleinern, Ingwer in kleine Würfel schneiden und beides unter den Teig ziehen.

Teig in gefettete Kastenform füllen und ca. 60 Minuten backen.

Puderzucker und Zitronensaft verrühren und Kuchen damit üb erziehen.

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(*) Für diese Version von Ingwerkuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Bananen * Butter * Eier - Größe M * Ingwer - kandiert * Puderzucker / Staubzucker * Speisestärke * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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