Rezept: Mitternachtskäse

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Kosten Rezept: 6.82 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Konventionell 3.7 € EU-Bio 6.73 €

Zutaten für 1 Rezept:

600 g	Frischkäse - Doppelrahmstufe	ca. 4.42 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
4	Kapern	ca. 0.18 €
4	Peperoni -	ca. 0.47 €
1	Gurke - süß-sauer	ca. 0.26 €
1	Zwiebel	ca. 0.13 €
1	rote Paprikaschote	ca. 0.90 €
1 Bund	Schnittlauch	ca. 0.36 €

Zubereitung:

Alle Zutaten sehr klein schneiden, leicht pfeffern und salzen, untereinander mengen.

Dazu reicht man Baguette, Fladenbrot, Brötchen oder Schwarzbrot.

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(*) Die Zubereitung von Mitternachtskäse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frischkäse - Doppelrahm - natur * Gewürzgurken - Essiggurken * Kapern in Salzlake * Knoblauch * Paprika - rot * Peperoni - Chilies * Schnittlauch - frisch * Zwiebeln

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Rezept: Mitternachtskäse

Zutaten für 1 Rezept:

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