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 | Rote Bete-Salat mit Bergkäse 1 Rezept Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.05 € Die Rote Bete-Knollen fest in Alufolie wickeln und auf den Backofenrost legen. Bei 175°C auf der zweiten Einschubleiste von oben 1,5 Stunden garen. Rote Bete |
 | Rote Rübensuppe mit Krennockerl 4 Portionen Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >3.77 € 50 Minuten , leicht Rote Rüben waschen, schälen und würfelig schneiden. Zwiebel schälen und fein schneiden, in Butter anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen |
 | Rote-Bete-Cremesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.08 € Schalotten schälen, grob zerteilen. Fett in einem Topf zerlassen, Schalotten zufügen und glasig dünsten. Rote Bete waschen, schälen und grob würfeln. In den |
 | Rote-Bete-Salat nach Rainer Sass 1 Rezept Preise: Discount: 2.20 € EU-Bio: 2.61 € Demeter: 2.61 € Rote Beete in Salzwasser kochen, abschrecken und in feine Streifen schneiden. Apfel schälen, ebenfalls in Streifen schneiden und dazugeben. Alles mit |
 | Rote-Bete-Suppe mit Parmesan-Krusteln 4 Portionen Preise: Discount: 2.71 € EU-Bio: 3.14 € Demeter: 3.69 € Kartoffeln und rote Bete schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel grob würfeln. Knoblauch fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch, |
 | Rote-Bete-Topf 1 Rezept Preise: Discount: >8.62 € EU-Bio: >16.12 € Demeter: >16.24 € Perlgraupen mehrmals waschen, bis das Wasser fast klar bleibt und abtropfen lassen. Vom Weißkohl den Strunk herausschneiden und eventuell welke Blätter |
 | Roter Fleischsalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >3.22 € Die Kartoffeln in der Schale 20 Minuten kochen, pellen und abkühlen lassen. Den Sellerie schälen, waschen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser 8-10 Minuten |
 | Rote-Rüben-Suppe mit Kren-Nockerln 6 Portionen Preise: Discount: 5.14 € EU-Bio: 5.08 € Demeter: 5.24 € Rote Bete waschen und in Salzwasser mit Lorbeerblatt, Kümmel und Essig etwa 50 Minuten kochen. Brötchen entrinden und fein reiben. Schnittlauch in Röllchen |
 | Roulade vom Saibling mit Blattsalat-Meerrettichsauce 4 Portionen Preise: Discount: >16.58 € EU-Bio: >16.41 € Demeter: >16.88 € Fisch Die Saiblinge filetieren, zurechtschneiden und die feinen Gräten mit einer Pinzette ziehen. Wenn kein Räucherofen vorhanden ist, in einem flachen Topf |
 | Sahnelinsen 4 Portionen Preise: Discount: >6.73 € EU-Bio: >6.58 € Demeter: >6.88 € Zwiebeln und Speck fein würfeln und in der Butter andünsten. Mit Weißwein ablöschen und völlig einkochen lassen. Fond und Sahne zugeben, einmal aufkochen, mit |
 | Salzgurken (Ogurcy soljonyje) 1 rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.07 € Diese Salzgurken werden 3 Monate eingelegt: man muss möglichst frische Gurken nehmen, am besten solche, die am selben Tag geerntet wurden. Sie sollten nicht zu |
 | Sauce Cumberland (mit Meerrettich und Ingwer) 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.27 € Die Zitrusfrüchte waschen, mit dem Zestenreißer von der Schale feine Streifen abziehen und kurz blanchieren. Den ausgepreßten Saft der Früchte durch ein feines |
 | Sauerkraut-Kartoffeln mit Münster 4 Portionen Preise: Discount: >7.74 € EU-Bio: >8.64 € Demeter: >8.97 € Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser garen. Paprikaschoten vierteln, putzen und mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen. Paprika unter dem Grill ca. |
 | Scharfe Marmeladensauce (kreolisch) 1 Rezept Preise: Discount: 1.78 € EU-Bio: 1.78 € Demeter: 1.78 € Den Meerrettisch löffelweise unter die Marmelade mischen und die Sauce immer wieder probieren. In einem fest verschlossenen Glas kalt stellen und kalt |
 | Schäufele-Terrine mit Kartoffeln und Meerrettichsauce 6 -8 pers. Preise: Discount: >4.87 € EU-Bio: >4.84 € Demeter: >5.27 € Die Schweineschulter am Vortag in einen großen Topf legen und mit kaltem Wasser bedecken. Die Zwiebel schälen, die Knoblauchzehe quer halbieren und den Sellerie |
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