Rezept 91 bis 105 von 234
 | Lachstatar 4 Portionen Preise: Discount: >6.24 € EU-Bio: >9.58 € Demeter: >9.62 € Lachs kleinschneiden, Eier schälen und feinhacken. Meerrettichwurzel schälen und feinreiben, Schnittlauch (oder Dill) feinschneiden. Alle Zutaten vermengen und |
 | Lachstatar mit Sojasauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.61 € EU-Bio: >11.19 € Demeter: >11.19 € Den Lachs mit einem scharfen Messer oder einem Küchenbeil mittelfein hacken. Nicht durch den Fleischwolf drehen!! Den Pfeffer ebenfalls hacken. Ingwer schälen |
 | Lachstatar - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >36.28 € EU-Bio: >74.92 € Demeter: >75.17 € Sesamsamen ohne Fett goldgelb rösten und abkühlen lassen. Lachs in feine Streifen schneiden und anschließend fein hacken. Sojasauce mit Essig, Senf und |
 | Leichter Kräuterfrischkäse 1 Rezept Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.45 € Frischkäse, Creme Fraiche, Radieschen, Zitronensaft, Kräuter, Meerrettich und Kürbiskernöl miteinander vermengen und abschmecken. Gekühlt zu Vollkornbrot |
 | Linseneintopf mit Sahnemeerrettich 4 Portionen Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.56 € Demeter: >3.17 € Den Speck ohne Schwarte zuerst in Scheiben, dann in Streifen schneiden. Die Zwiebeln pellen und längs in schmale Spalten schneiden. Den Speck in einem Schmortopf |
 | Makrelenmousse 4 Portionen Preise: Discount: >7.26 € EU-Bio: >8.10 € Demeter: >8.25 € Makrele häuten, Kopf und Flossen entfernen, entgräten und pürieren. Frischkäse und geschmolzene Butter dazugeben und unterrühren. mit Salz, Pfeffer und |
 | Makrelenmousse mit Katenbrot 4 Portionen Preise: Discount: >7.26 € EU-Bio: >8.10 € Demeter: >8.25 € Die Makrele häuten, Kopf und Flossen entfernen, sorgfältig entgräten und pürieren. Frischkäse und geschmolzene Butter unterrühren. mit Salz, Pfeffer und |
 | Marinierter Matjes in Sauerrahm - Rote Bete-Carpaccio und Kaviar-Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.05 € Die Matjesfilets von Gräten und Abschnitten befreien. Filets gleichmäßig in 1/2 cm große Würfel schneiden. Einen Apfel ebenso groß schneiden und zu den |
 | Marinierter Matjes In Sauerrahm, Rote Bete-Carpaccio ... 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.05 € Die Matjesfilets von Gräten und Abschnitten befreien. Filets gleichmäßig in 1/2 cm große Würfel schneiden. Einen Apfel ebenso groß schneiden und zu den |
 | Matjes auf Spitzkohlsalat 6 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.82 € Den Spitzkohl vierteln, die Strünke entfernen und die Blätter in sehr feine Streifen schneiden. In ein Sieb geben und das ganze in eine große Schüssel |
 | Matjes-Sülze 12 Portionen Preise: Discount: >12.02 € EU-Bio: >12.27 € Demeter: >12.53 € 1. Fischfond auf die Hälfte reduzieren. Matjesfilet kalt abspülen, trockentupfen und sehr fein würfeln. Die Schale der beiden Zitronen fein abreiben, 5 El Saft |
 | Matjesterrine mit Roten Rüben 4 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.75 € Demeter: >3.75 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen, danach gut ausdrücken und in einem Topf schmelzen (nicht kochen!). Matjesfilets auf ein Tuch legen und gut abtupfen. Eine |
 | Matjestimbale mit Joghurt-Senfsauce 4 -6 Persone Preise: Discount: >5.69 € EU-Bio: >6.20 € Demeter: >6.88 € Fond auf die Hälfte der ursprünglichen Menge einkochen. Matjes trocken tupfen, sehr fein würfeln. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, in feine Würfel |
 | Meerrettich-Aufstrich 1 Rezept Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >1.00 € Meerrettich kurz mit kochendem Wasser übergießen, gut abtropfen lassen, mit schaumig gerührter Butter und den restlichen Zutaten gut vermischen. |
 | Meerrettichcreme-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.50 € Fleisch in Wasser mit geputztem Suppenkraut, Gewürzen und geschälten Zwiebeln ca. 90 Minuten garen (im Dampfkochtopf dauert es nur 35-40 Minuten ). 20 Minuten |
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