Rezept 181 bis 195 von 234
 | Steirisches Wurzelfleisch - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.58 € Die in Mulltuch eingebundenen Gewürze in gesalzenem, mit Essig abgesäuertem Wasser aufkochen., das Schweinefleisch hineingeben und halbweich kochen. Das |
 | Steirisches Wurzelfleisch - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >8.79 € EU-Bio: >8.68 € Demeter: >9.09 € 1. Das Wurzelwerk putzen, waschen, nudelig schneiden, in heißer Butter kurz andünsten, mit Wasser, Essig und Gewürzen aufkochen. 2. Das würfelig geschnittene |
 | Stielmus mit Ochsenbrust und Bratkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.24 € Das Ochsenbrustfleisch mit allen Zutaten für den Sud in einen Topf geben und je nach Fleischqualität 2 bis 3 Stunden langsam köcheln lassen. Die rohen |
 | Süßkartoffeisuppe mit Backobst und Speck 4 Portionen Preise: Discount: >8.14 € EU-Bio: >10.96 € Demeter: >11.04 € 1. Suppengrün, Zwiebeln und Tomate putzen und grob würfeln. Mit dem Speck, Wacholder und Lorbeer in einen Topf mit 2 Liter Wasser geben, zum Kochen bringen und |
 | Tafelspitz mit Meerrettichsauce 2 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.32 € Die Fleischknochen abwaschen und in einen Topf mit 3 l kochendem Wasser geben, einmal alles kurz aufkochen. Dann das Wasser abgießen und die Knochen mit kaltem |
 | Tafelspitz mit Schnittlauchsauce und Apfelkren 4 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.21 € Demeter: >3.08 € Die Beinscheibe und den Tafelspitz abwaschen. Beinscheibe im heißem Wasser zum Kochen bringen, den entstehenden Schaum sauber abschäumen, damit die Brühe klar |
 | Tafelspitz mit Senfkruste - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >0.21 € EU-Bio: >0.26 € Demeter: >0.39 € Die Fleischknochen kalt abwaschen, in einen Topf geben, 2 l kaltes Wasser angießen, ein paar Pfefferkörner zufügen und zum Kochen bringen. Das abgespülte |
 | Tafelspitz mit Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >5.24 € Demeter: >5.71 € Die Hälfte des Suppengrüns putzen, waschen und grob zerkleinern. 2 Liter Wasser mit Suppengrün, 1 Tl. Salz, Lorbeerblatt und Wacholderbeeren aufkochen. Das |
 | Toast Spezial 4 Portionen Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.38 € Toastbrot hellbraun rösten. Den Münsterkäse entrinden und in Würfelchen schneiden. Zwiebel hacken. Weiches Fett mit dem Frischkäse verrühren, Münsterkäse- |
 | Topinambursalat Mit Staudensellerie 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.53 € Den Staudensellerie putzen, wa schen, die Fäden abziehen und die Stangen in ganz feine Scheiben Joghurt, Sanddornsaft, Zitronen saft, Kräuter und |
 | Welsfilet mit Meerrettichsauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.25 € EU-Bio: >5.42 € Demeter: >6.16 € Gemüse küchenfertig vorbereiten, jeweils längs in 4-5 cm lange, dünne Streifen schneiden. Sellerie und Möhren 2-3 Minuten in Salzwasser kochen, in ein Sieb |
 | Wildhendlbrust im Walnussmantel auf Krenoberssauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >3.94 € Demeter: >4.31 € Hühnerbrüste vorsichtig flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Rosmarin in Olivenöl für einige Stunden marinieren. Die marinierten Hühnerbrüste in |
 | Wildschweinrücken mit Meerrettichkruste 6 Portionen Preise: Discount: >5.27 € EU-Bio: >5.36 € Demeter: >5.44 € Am Vortag für die Sauce den Wildschweinrücken von Fett und Sehnen befreien. Die kleinen Filets heraustrennen und zugedeckt kühl stellen. Den Ansatz der |
 | Wurzelrahmfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >18.11 € EU-Bio: >18.11 € Demeter: >17.98 € Gemüse putzen, schälen und waschen. Lauch in Streifen schneiden, das andere Gemüse in dickere Streifen schneiden. Fleisch mit Küchengarn binden. In einem Topf |
 | Würzige Meerrettichsauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.92 € Aus dem Mehl mit der zerlassenen Butter eine helle Mehlschwitze bereiten. Den Senf mit einem Schneebesen unterrühren und den geriebenen Meerrettich zugeben. Mit |
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