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Bananenküchlein


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Durchschnitt: 7.46 Sterne von 207 Besuchern
Kosten Rezept: 1.12 €        Kosten Portion: 0.28 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

3 Bananen - reifca. 0.68 €
1 TLZuckerca. 0.01 €
40 gMehlca. 0.02 €
2 Eierca. 0.26 €
20 gMandeln - gemahlenca. 0.11 €
1 ELSultaninenca. 0.04 €
1 Pack.Vanillinzuckerca. 0.02 €

Zubereitung:

Bananen schälen und mit einem Teelöffel Zucker in etwas Wasser weichkochen. Durch ein Sieb streichen.

Fruchtbrei mit zwei Eigelb und restlichen Zutaten vermengen, anschließend steif geschlagenen Schnee der beiden Eier darunterrühren.

In einer Pfanne mit heisser Butter aus der Masse vier goldbraune Küchlein backen.

Mit Vanillezucker bestreut und mit Bananenscheiben garniert heiss servieren.


Dieses Rezept stammt aus dem Rezeptbüchlein meiner Mutter. Deshalb auch Rezept Nummer 1.



(*) Für diese Version von Bananenküchlein werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen  *   Eier - Größe M  *   Mandeln - gemahlen  *   Sultaninen ungeschwefelt  *   Vanillinzucker - Päckchen  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade


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