Rezept: Melonen-Bleichsellerie-Salat mit Qremor-Honig-Soße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.33 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.26 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 125 g | Honigmelone | ca. 0.14 € |
| 1 | Kiwi | |
| 2 Stange(n) | Bleichsellerie | |
| 50 g | Grüne Weintrauben | ca. 0.12 € |
| 100 g | Qremor | |
| 1 | Limone - abger. Schale | |
| 1 EL | Honig | ca. 0.11 € |
| 10 g | Kresse | ca. 4.90 € |
| 1 EL | Pistazienkerne |
Zubereitung:
Honigmelone in Spalten schneiden und würfeln. Kiwi schälen, in Scheiben schneiden. Bleichsellerie putzen und in feine Scheiben schneiden. Weintrauben halbieren und entkernen. Melonenwürfel, Bleichsellerie und Weintrauben mischen, mit den Kiwischeiben auf einem Teller anrichten. Qremor mit Limettenschale und Honig verrühren, auf den Salat geben. Salat mit Bleichselleriegrün, Kresse und Pistazien garnieren.
:Pro Person ca. : 310 kcal :Pro Person ca. : 1298 kJoule
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Jakls Allgäuer Bratkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: 2.65 € EU-Bio: 2.91 € Demeter: 3.58 € Tipp: Im Frühjahr lassen sich Jakls Bratkartoffeln auch noch mit Wildkräutern wie Bärlauch, Giersch und/oder Gänseblümchen verfeinern. Einfach eine Handvoll |
 | Geeister Holunderblütenschaum auf Rhabarbermus 12 Portionen Preise: Discount: 6.95 € EU-Bio: 7.07 € Demeter: 6.95 € Für den Holunderblütenschaum Weißwein und Zitronensaft aufkochen. Die Holunderblüten hineinlegen. Den Topf vom Feuer nehmen und das Ganze zehn Minuten ziehen |
 | Kürbisbratlinge mit Schmand 4 Portionen Preise: Discount: 3.05 € EU-Bio: 3.99 € Demeter: 4.54 € Eier mit Quark, Meersalz, Muskat, Koriander, Pfeffer und Vollkornmehl verrühren. Sonnenblumenkerne ohne Fett leicht rösten, grob hacken. Zwiebel fein |
 | Saures Kalbslüngerl 8 Portionen Preise: Discount: 42.35 € EU-Bio: 42.98 € Demeter: 43.79 € Das Kalbsbries in lauwarmem Essigwasser ca. 60 Minuten wässern, dann die Häute entfernen und das Bries beiseite stellen. Parallell dazu folgendes in ca. 3 |
 | Kalter Apfelsinenkren 1 Rezept Preise: Discount: 0.78 € EU-Bio: 0.88 € Demeter: 0.88 € Eine schöne große Apfelsine wird auf 80 g klarem Zucker abgerieben und darauf der Saft gut ausgepresst. Nachdem der Zucker in dem Saft zergangen ist, vermischt |
