Rezept: Nudeln mit Pflaumen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.05 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 g	Eiernudeln	ca. 1.59 €
1000 g	Pflaumen oder Zwetschgen
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
1 TL	Zimt	ca. 0.16 €
100 g	Saure Sahne	ca. 0.22 €
0.25 l	Wasser	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Eiernudeln garen, abschrecken, warmstellen. Pflaumen waschen, entsteinen und mit Wasser und Zucker kochen. Nach dem Garen mit Zimt abschmecken und mit einem großen Löffel Sauerrahm auf den Nudeln anrichten.

:Pro Person ca. : 733 kcal :Pro Person ca. : 3069 kJoule

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(*) Die Zubereitung von Nudeln mit Pflaumen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eiernudeln - Spagetti * Sauerrahm * Wasser * Zimt - gemahlen * Zucker - Raffinade

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