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Rezept: Carnival Corn - Maisgemüse

Bild: Carnival Corn - Maisgemüse - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.69 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.8 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

500 gMais; aus der Dose 
4 Scheibe(n)Räucherspeck oder Bacon; - gewürfelt 
2 ELButterca. 0.24 €
3 Zwiebeln; fein gehacktca. 0.40 €
1 grüner Paprika; entkernt - und fein gehackt 
3 Peperoni; (mild), fein - gehackt 
1.5 TLSalzca. 0.00 €
1.5 TLschwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.16 €

Zubereitung:

Speck in der Pfanne auslassen, bis das Fett herausläuft. Butter zugeben und schmelzen lassen, Zwiebeln und Paprika einrühren und halbweich braten, ohne zu stark zu bräunen.

Restliche Zutaten zugeben und unter Rühren einige Minuten garen.


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(*) Die Zubereitung von Carnival Corn - Maisgemüse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   geräucherter Bauchspeck  *   Peperoni  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Zwiebeln


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