Rezept: Puten-Lauch-Röllchen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 36.48 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Lauch	ca. 0.60 €
8	Putenschnitzel - je 150 g	ca. 35.88 €
	Jodsalz,Pfeffer
	Öl
24 kl.	Champignons
200	Gouda-Käse

Zubereitung:

Lauch putzen und waschen, im salzwassser ca. 3 Minuten blanchieren. Putenschnitzel mit Pfeffer und Salz würzen mit je 2 Porreestreifen belegen und zusammenrollen. Pilze putzen und die Stiele herauslösen. Käse Würfeln. Je einen Käsewürfel zwischen 2 Pilzhälften legen Auf eine Spieß kommen dann 1 Pilz , 1 Putenschnitzel , 1 Pilz Alles mit Öl bestreichen und dauf den Grill legen.

: Pro Portion : 323 kcal /1355 kJoule

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(*) Die Zubereitung von Puten-Lauch-Röllchen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons frisch - weiß * Gouda - jung * Pflanzenöl * Porree (Lauch) * Putenschnitzel * Zutaten pauschal

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