Rezept: Stachelbeer-Speise

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.99 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

	MENGENANGABEN: ICH
	SCHLAGE VOR:
FÜR DIESES REZEPT GIBT ES KEINE
1	Toastbrot ODER Zwieback
kl.	Fett zum ausbacken
500 g	Stachelbeeren, evtl. das - Doppelte Zucker n. Belieben	ca. 3.43 €
1 Pack.	Tortenguss Farbe n. Wahl

Zubereitung:

Weißbrot- oder Zwiebackscheiben werden in etwas Fett angeröstet und in eine gefettete, feuerfeste Form gelegt. Darauf gibt man rohe, gut gezuckerte Stachelbeeren und deckt sie zum Teil noch mit Weißbrotscheiben ab. Die Form wird in der Röhre gebacken, bis die Stachelbeeren weich sind. Nach dem Erkalten gibt man über die Speise einen Geleeguss, wie man ihn als Päckchen in rot, grün oder gelb kaufen kann.

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(*) Die Zubereitung von Stachelbeer-Speise erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Pflanzenfett in der Stange * Stachelbeeren * Tortenguss - weiß - Sk

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