Rezept: Chapatis
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 0.81 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 300 g | Weizenvollkornmehl | ca. 0.35 € |
| 3 EL | Butterfett | ca. 0.46 € |
| 0.125 l | Wasser (bis zur doppelten - Menge) | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Die beiden Zutaten mit Wasser zu einem festen Teig verkneten. Eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann aus je 2 El. Teig Kugeln formen, diese dann ausrollen.
Eine gusseiserne Pfanne erhitzen und darin die Teigfladen ohne Fett unter ständigem Hin- und Herbewegen von beiden Seiten braten.
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