Rezept: Vanilleeisberg mit Kokosraspeln

Bild: Vanilleeisberg mit Kokosraspeln - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.96 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

200 g	Kokosraspeln	ca. 0.95 €
1 Pack.	Vanilleeis
2	Eier	ca. 0.51 €
	Minze
	Salz	ca. 0.00 €
	Zucker

Zubereitung:

Das Vanilleeis auf einem Teller verteilen und im Eisfach kühlen. Zwei Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und Zucker und eine Handvoll Kokosraspel unterheben. Diese Masse auf dem Eis verteilen und bei vorgeheiztem Backofen (Grill auf höchster Stufe) gratinieren. Mit frischer Minze servieren.

: Team "Paprika" für nur DM 13.75: : Putenkonkon auf buntem Teller : Vanilleeisberg mit Kokosraspeln

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(*) Die Zubereitung von Vanilleeisberg mit Kokosraspeln erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Kokosraspeln gemahlen * Minze - Pfefferminze - Bund * Premium Bourbon-Vanille-Eiskrem * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zucker - Raffinade

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