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Childrens Muffins


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Durchschnitt: 7.45 Sterne von 119 Besuchern
Kosten Rezept: 3.6 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

240 gWeizenmehlca. 0.11 €
2 TLBackpulverca. 0.02 €
100 gMandeln; gemahlenca. 0.55 €
0.5 TLSalzca. 0.00 €
1 TLZimtca. 0.34 €
1 TLKardamompulverca. 0.15 €
2 Eierca. 0.52 €
150 gZuckerca. 0.13 €
125 mlSonnenblumenölca. 0.12 €
2 Äpfelca. 0.63 €
1 Zitrone; Schale u. Saftca. 0.20 €
140 gRosinenca. 0.77 €

Zubereitung:

Mehl, Backpulver, Mandeln, Gewürze mischen. Eier und Zucker schaumig rühren und nach und nach das Öl einlaufen lassen. Mit der Mehlmischung vermengen. Äpfel geschält in feine Scheiben schneiden.

Zitronenschale und -saft mit den Rosinen und Äpfeln mischen. Zu dem Teig geben, alles verrühren. Den Teig ins Muffinblech oder in Papierförmchen füllen. Bei 180Gradc ca. 20-25 Minuten backen.

Man kann die Muffins statt mit Äpfeln und Rosinen auch mit 300 g Heidelbeeren (amerikanisches Originalrezept) backen oder die Mandeln gegen Kokosflocken tauschen. Dazu passen sehr gut 300 g feingeschnittene Ananasstückchen als Verfeinerung.



(*) Wenn Sie beim Kochen von Childrens Muffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel  *   Backpulver   *   Eier - Größe M  *   Kardamom - gemahlen  *   Mandeln - gemahlen  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Sonnenblumenöl  *   Sultaninen ungeschwefelt  *   Weizenmehl Type 405  *   Zimt, gemahlen (Ceylon)  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zucker - Raffinade


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