Rezept: Zitronentorte - Variation 4
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.00 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.52 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
225 g | Weißbrot - wird in | ca. 0.44 € |
Milch oder Rahm - eingeweicht | ||
250 g | Butter | ca. 1.69 € |
10 | Eigelbe | ca. 0.85 € |
375 g | Zucker - bis 1/3 mehr | ca. 0.56 € |
3 | Zitronen - Saft + Schale | |
3 | Zitronen - Saft | |
10 | Eischnee | ca. 0.85 € |
Zubereitung:
In Milch oder Rahm eingeweichtes Weißbrod wird gut ausgedrückt und in bereits mit Eidottern zur Salbe gerührte Butter gethan und eben gerührt; darnach gebe man noch Zucker, die geriebne Schale von 3 und den Saft von 6 Citronen, den Saft durch ein Sieb, zum Teig. Zuletzt folgt der Eischaum. Bei diesem Kuchen ist nicht, wie beim vorigen, mürber Teig als Unterlage nöthig.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Geflügel-Pilaw 4 Portionen Preise: Discount: 3.75 € EU-Bio: 12.63 € Demeter: 11.98 € Hähnchenbrustfilets und -leber in ca. 15 mm große Streifen oder Würfel schneiden. Knoblauch im Öl kurz andämpfen, Hähnchenbrust und -leber zufügen, unter | |
Hähnchen-Gemüse-Pfanne - Pollo al forno 6 Portionen Preise: Discount: 12.54 € EU-Bio: 14.13 € Demeter: 14.17 € Dieses Gericht eignet sich sehr gut als Gästeessen, da man es vorbereitet in den Kühlschrank stellen kann und dann nur noch 1 Stunde vor dem Servieren in den | |
Bananensirup - Muz Surubu 1 Rezept Preise: Discount: 1.76 € EU-Bio: 2.33 € Demeter: 2.33 € Bananen schälen, klein schneiden, in eine Glasschüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. 12 Stunden stehenlassen, durch ein Haarsieb | |
Brokkoli-Auflauf - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 6.22 € EU-Bio: 9.08 € Demeter: 10.03 € Brokkoli in Salzwasser ca. 6 Minuten vorgaren. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, gut abspülen. Die Kartoffelscheiben im Gemüsewasser ca. 5 | |
Gänsebraten mit Semmel-Nuss-Füllung 8 Portionen Preise: Discount: 56.90 € EU-Bio: 59.04 € Demeter: 60.04 € Zubereitung der Füllung: Das Weißbrot in 3 cm große Würfel schneiden. Butter (1) in 2 großen Pfannen schmelzen, je 1/4 vom Koriander einstreuen und das |