Rezept: Chinakohl-Pfanne

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Kosten Rezept: 9.51 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Paprika - rot	ca. 1.05 €
1 Stange(n)	Lauch	ca. 0.60 €
500 g	Chinakohl	ca. 0.50 €
1 Pack.	Sojabohnenkeimlinge	ca. 0.99 €
400 g	Rinderhack	ca. 6.11 €
125 ml	Wasser	ca. 0.00 €
0.5	Brühwürfel - Fleischsuppe	ca. 0.03 €
2 EL	Sojasoße -	ca. 0.10 €
	Cayennepfeffer	ca. 0.12 €
1 EL	Öl	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Paprika waschen, entkernen, weiße Häute entfernen, in Streifen schneiden. Lauch waschen, in Scheiben schneiden. Sojabohnenkeimlinge abtropfen. Chinakohl waschen und in breite Scheiben schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch anbraten. Wasser dazugeben, und aufkochen. Einen halben Würfel klare Fleischsuppe dazugeben. Mit Sojasoße und Cayennepfeffer nach Geschmack würzen. Paprika, Lauch und Sojabohnen in die Pfanne zugeben, und zugedeckt ca. 5 Minuten kochen lassen. Chinakohl zugeben und eine weitere Minute garen.

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(*) Die Zubereitung von Chinakohl-Pfanne erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cayennepfeffer * Chinakohl * Hackfleisch vom Rind * Klare Delikatess-Brühe - Würfel * Paprika - rot * Pflanzenöl * Porree (Lauch) * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Sojasprossen * Wasser

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