Rezept: Chowder von Geräuchertem Truthahn und Mais
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.03 Sterne von 29 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.19 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
REICHT AUCH FÜR 6 LEUTE | ||
| 180 g | Geräucherte Truthahnbrust, - gewürfelt | |
| 1 mittelgr. | Zwiebel, gewürfelt | ca. 0.13 € |
| 2 | Selleristangen, gewürfelt | |
| 1 gr. | Kartoffel, gewürfelt | |
| 4 Becher | Hühnerbrühe | |
| 0.25 Becher | Milde grüne Chilis (Dose) | |
| 500 g | Maiskörner (TK) | |
| 0.5 Becher | Sahne | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| emazing. com | ||
Zubereitung:
Alle Zutaten außer der Sahne in einen Suppentopf geben. Langsam zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und simmern lassen, bis alle Gemüse weich sind (etwa 1 Stunde). Die Sahne unterschlagen und weitere 20 Minuten simmern. Heiss servieren.
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