Rezept: Pisco Sour

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Kosten Rezept: 0.43 € Kosten Portion: 0.21 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

1	Limette	ca. 0.19 €
1	Eiweiß	ca. 0.08 €
1 EL	Puderzucker	ca. 0.15 €
10 cl	Pisco - peruanischer Traubenschnaps	ca. 3.14 €
	zerstoßenes Eis	ca. 0.00 €
2 Spritzer	Angostura	ca. 0.75 €

Zubereitung:

Die Limette halbieren, den Saft auspressen. Limettensaft, Eiweiß, Puderzucker, Pisco und Eis in einen Shaker geben und 20 Sekunden lang kräftig schütteln.

Den Pisco Sour mit dem gestoßenen Eis auf Cocktailgläser verteilen und je einen Sprittzer Angostura hinzufügen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Pisco Sour Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Angostura Bitter * Eier - halb * Limette * Pisco - Peruanischer Traubenschnaps * Puderzucker / Staubzucker * Wasser

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