Rezept: Dip aus Hoisin- oder Pflaumensauce
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 8 EL | Hoisinsauce oder - Pflaumensauce | |
| 1 TL | Sesamöl; (bis 2 ts) - gehäuft (x) |
Zubereitung:
Hoisinsauce (oder Pflaumensauce) mit dem Öl verrühren.
Zu weißgekochtem oder gebratenem Schweinefleisch servieren.
Dieser Dip wird denen schmecken, die den Kontrast zwischen der Süsse der Sauce und dem fett des Schweinefleisches mögen. Er ist mit dem Preiselbeerkompott zu vergleichen, das in Europa oft zu Fleisch gereicht wird, allerdings ist die chinesische Tunke etwas pikanter.
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