Rezept: Eiergrog mit Sanddorn
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.47 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
6 | Eigelb - evtl. 1/3 mehr | |
3 EL | Honig | ca. 0.43 € |
Naturvanille | ||
6 EL | Wasser - evtl. 1/3 mehr | ca. 0.00 € |
750 ml | Schwarzer Tee - warm | ca. 0.00 € |
5 EL | Sanddornsaft - evtl. die doppelte Menge | ca. 1.04 € |
Zubereitung:
Eigelb mit Honig, Naturvanille und Wasser kräftig verrühren.
Schwarzen Tee und Sanddornsaft zugeben und alles im Wasserbad mit dem
Schneebesen schlagen, bis der Punsch aufsteigt, dann in Gläser
füllen.
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