Rezept: Endiviensalat - Variation 1

Bild: Endiviensalat - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.65 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

2	Endivienköpfe
1	Zwiebel - klein	ca. 0.05 €
3 EL	Öl	ca. 0.05 €
3 EL	Essig	ca. 0.02 €
0.25 l	Schmand	ca. 1.11 €
	Salz und Pfeffer.

Zubereitung:

Endivien in schmale Streifen schneiden, mehrmals waschen und abtropfen lassen. Soße aus gehackter Zwiebel, Öl, Essig, Schmand, Salz und Pfeffer rühren. Den Salat erst kurz vor dem Essen anmachen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Endiviensalat - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Endivien-Salat * Essig - Branntweinessig * Pflanzenöl * Schmand * Zutaten pauschal * Zwiebeln

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