Rezept: Endiviensalat - Variation 1

Bild: Endiviensalat - Variation 1 - Zutaten

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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 18 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.65 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

2	Endivienköpfe
1	Zwiebel - klein	ca. 0.05 €
3 EL	Öl	ca. 0.05 €
3 EL	Essig	ca. 0.02 €
0.25 l	Schmand	ca. 1.11 €
	Salz und Pfeffer.

Zubereitung:

Endivien in schmale Streifen schneiden, mehrmals waschen und abtropfen lassen. Soße aus gehackter Zwiebel, Öl, Essig, Schmand, Salz und Pfeffer rühren. Den Salat erst kurz vor dem Essen anmachen.

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(*) Für diese Version von Endiviensalat - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Endivien-Salat * Essig - Branntweinessig * Pflanzenöl * Schmand * Zutaten pauschal * Zwiebeln

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