Rezept: Erdbeerlikör - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.85 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 g | Kleine, aromatische - Erdbeeren | |
| 250 g | Weißer Kandiszucker | ca. 0.85 € |
| 1 Flasche(n) | Rum (0,7 l) - Captain Morgan |
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, entstielen und mit Kandiszucker in ein gründlich gereinigtes, großes Glas geben.
Rum hinzugießen, das Glas verschließen, einige Wochen ziehen lassen.
Die Flüssigkeit durch Filterpapier gießen, in eine gründlich gereinigte, gut abgetropfte Flasche füllen und verschließen. Den Erdbeerlikör noch einige Wochen stehen lassen.
ZUBEREITUNGSZEIT: 15 Minuten
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