Rezept: Erdbeerlikör - Variation 6
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 20.56 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 g | Frische, kleine Erdbeeren | |
| 1.0625 l | Cognac oder Weinbrand | ca. 19.72 € |
| 250 g | Weißen Kandiszucker | ca. 0.85 € |
| 1 | Bauchige Flasche |
Zubereitung:
Frische, kleine Erdbeeren halbieren und dann mit dem Kandiszucker (auch grober Kristallzucker ist möglich) in eine bauchige 1l-Flasche füllen. Cognac darübergießen bis die Flasche zu 98% gefüllt ist, dann die Flasche für ca. 3 Wochen an eine kühle, dunkle Stelle (nicht Kühlschrank!) stellen und danach kosten.
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