Rezept: Ananas Julep

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.25 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 6 Portionen:

	Eis, zerstoßen
2	Orangen - Saft davon
6 cl	Himbeeressig	ca. 0.29 €
3 cl	Maraschino	ca. 0.81 €
9 cl	Gin	ca. 1.33 €
750 ml	Boxbeutel Wein
1	Ananas

Zubereitung:

Einen großen Glaskrug 1/4 mit zerstoßenem Eis füllen. Orangensaft, Himbeeressig, Maraschino, Gin und Wein zugeben. 3/4 der Ananas mit einer silbernen Gabel in feine Stücke reissen und in den Krug geben. Restliche Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. Die Mischung durchrühren und Ananasstücken zufügen.

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(*) Die Zubereitung von Ananas Julep erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas frisch * Essig - Himbeeressig * Gin * Maraschino - italienischer Kirschlikör

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