Rezept: Kanapees mit Lachsschinken
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.24 Sterne von 21 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.12 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 12 Scheibe(n) | Baguette | ca. 0.38 € |
| 75 g | Butter - zum Bestreichen | ca. 0.54 € |
| 12 Scheibe(n) | Lachsschinken - zusammen 175 g | ca. 2.21 € |
| 1 kl. | Schlanke Möhre; 40 g | |
| Salatblättchen |
Zubereitung:
Dieses Rezept ergibt 12 Kanapees.
Brot mit Butter bestreichen.
Lachsschinkenscheiben zur Hälfte zusammenlegen, je ein Salatblatt dazwischen stecken. Möhren schälen, waschen, mit dem - Juliennereisser- ringsum einkerben, dann in sehr dünne Scheiben schneiden und die Brote damit dekorieren.
Variation: An Stelle von Lachsschinken und Möhren kann man auch Parmaschinken mit Melonenschnitzen verwenden - oder gewürfelten Katenschinken und obendrauf jeweils eine Scheibe Gewürzgurke.
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