Rezept: Früchtegratin - Variation 2
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.14 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Früchte noch Wahl | |
| Erdbeeren, Kiwis, Mangos, - Papayas, Himbeeren | ||
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 80 g | Zucker | ca. 0.12 € |
| 250 g | Crème fraîche | ca. 0.94 € |
| 1 | Schuß Cointreau |
Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Früchte je noch Sorte vorbereiten und zerkleinern (Spalten, Würfel).
Die Eier mit der Crème fraîche, dem Zucker und dem Cointreau gut verrühren.
Die Früchte in einer Auflaufform anrichten und mit der Creme übergießen. Ca. 10 Minuten überbacken. Warm servieren.
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