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Rezept: Reispfanne mit Paprika und Kohl

Bild: Reispfanne mit Paprika und Kohl - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.62 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.93 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

2 Pack.Reis - Kochbeutel 
3 Paprikaca. 3.14 €
2 Zwiebelnca. 0.27 €
1 Knoblauchzeheca. 0.09 €
1 ELÖlca. 0.02 €
1 Kohlkopf - klein 
1 TLSambal Oelekca. 0.18 €
1 TLTomatenmarkca. 0.01 €
Gemüsebrühe - Instant 
Salzca. 0.00 €
Sojasosse 
Worchestersosse 

Zubereitung:

Reis kochen, Paprika würfeln, Zwiebeln in Ringe schneiden, Kohl kleinschneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln glasig braten, Knoblauch durchpressen und hinzugeben, restliches Gemüse dazugeben und garen. Mit Sambal, Tomatenmark und den Gewürzen kräftig abschmecken. Reis hinzugeben und gut unterrühren, eventuell nochmal nachwürzen.


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(*) Die Zubereitung von Reispfanne mit Paprika und Kohl erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gemüsebrühe - Pulver  *   Knoblauch  *   Langkornreis   *   Paprika - rot  *   Pflanzenöl  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Sambal Oelek  *   Sojasauce - dunkel - Shoyu  *   Tomatenmark  *   Zwiebeln


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