Rezept: Reispfanne mit Paprika und Kohl

Bild: Reispfanne mit Paprika und Kohl - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.93 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

2 Pack.	Reis - Kochbeutel
3	Paprika	ca. 3.14 €
2	Zwiebeln	ca. 0.27 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
1 EL	Öl	ca. 0.02 €
1	Kohlkopf - klein
1 TL	Sambal Oelek	ca. 0.18 €
1 TL	Tomatenmark	ca. 0.01 €
	Gemüsebrühe - Instant
	Salz	ca. 0.00 €
	Sojasosse
	Worchestersosse

Zubereitung:

Reis kochen, Paprika würfeln, Zwiebeln in Ringe schneiden, Kohl kleinschneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln glasig braten, Knoblauch durchpressen und hinzugeben, restliches Gemüse dazugeben und garen. Mit Sambal, Tomatenmark und den Gewürzen kräftig abschmecken. Reis hinzugeben und gut unterrühren, eventuell nochmal nachwürzen.

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(*) Die Zubereitung von Reispfanne mit Paprika und Kohl erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gemüsebrühe - Pulver * Knoblauch * Langkornreis * Paprika - rot * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sambal Oelek * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Tomatenmark * Zwiebeln

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