Rezept: Gebackener Tomm vaudoise
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.26 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Tomme vaudoise ( - ersatzweise auch | |
| anderer kl Weißchimmelkäse - ) u | ||
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| Paniermehl - (Semmelbrösel) | ||
| Pfeffer, Kümmel, Paprika |
Zubereitung:
Tomm vaudoise nach belieben würzen, durch das verklopfte Ei ziehen und in Paniermehl wenden. Paniermehl gut andrücken! Fritteuse oder Öl erhitzen und allseitig goldbraun ausbacken. Sofort heiß servieren. Als Beilage kommen Schälkartoffeln, Salzgurken und Salat in Frage.
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