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Rezept: Apfel-Knöpfle


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Durchschnitt: 7.74 Sterne von 86 Besuchern
Kosten Rezept: 3.48 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

6 Semmelnca. 1.19 €
0.75 lheiße Milchca. 0.47 €
750 gÄpfelca. 0.92 €
Salzca. 0.00 €
150 gZuckerca. 0.13 €
Zimtca. 0.07 €
100 gWeinbeeren - (Rosinen)ca. 0.24 €
1 Eica. 0.13 €
50 gMehlca. 0.02 €
50 gSpeisestärkeca. 0.06 €
reichlich Fett zum Bratenca. 0.26 €

Zubereitung:

Die Semmeln zerkleinern, mit heißer Milch übergießen und weich werden lassen.

Die Äpfel schälen und sehr klein schneiden. Die weichen Semmeln mit den übrigen Zutaten verrühren und zuletzt die vorbereiteten Äpfel daruntermischen.

Kleine Klöße formen und in der Fettpfanne im Backofen backen oder in der Bratpfanne braten.

Dazu reicht man Kompott.



(*) Für diese Version von Apfel-Knöpfle werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel  *   Brötchen / Semmeln   *   Eier - Größe M  *   Milch fettarm 1,5%  *   Pflanzenfett in der Stange  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Speisestärke  *   Sultaninen ungeschwefelt  *   Weizenmehl Type 405  *   Zimt, gemahlen (Ceylon)  *   Zucker - Raffinade


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