Rezept: Gebrannte Hirsesuppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.3 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 EL | Butter | ca. 0.24 € |
| 3 EL | Hirse - gehäuft | |
| 0.75 l | Fleischbrühe | ca. 0.06 € |
| Schnittlauch - gehackt |
Zubereitung:
Hirse in der heißen Butter die Hirse hellbraun rösten, mit Fleischbrühe ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen bis die Hirse weich ist. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.
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