Rezept: Apfelkartoffeln mit Blutwurst

Bild: Apfelkartoffen mit Blutwurst - Zutaten

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Kosten Rezept: 3.89 € Kosten Portion: 0.97 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	frische Blutwürste	ca. 8.94 €
750 g	Äpfel	ca. 1.35 €
1.5 kg	Kartoffeln	ca. 1.99 €
1 EL	Zucker	ca. 0.03 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Mehl	ca. 0.01 €
	Margarine	ca. 0.31 €
	Zitronenschale	ca. 0.20 €

Zubereitung:

Die geschälten und entkernten Äpfel zerkleinern und in Zuckerwasser mit der Zitronenschale auf kleiner Flamme garen. Gewürfelte Kartoffeln in Salzwasser kochen, abgießen und mit den Äpfeln zu einem Brei verrühren.

Die Würste in Mehl wenden, in Margarine braten und mit dem Bratfett auf dem Mus anrichten.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfelkartoffeln mit Blutwurst Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Blutwurst - frisch * Kartoffeln - mehlig * Pflanzenmargarine * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl Type 405 * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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