Rezept: Gefüllte Kartoffeln (Picknick)

Bild: GefÃ¼llte Kartoffeln (Picknick) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.87 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Große Kartoffel
200 g	Gorgonzola	ca. 2.59 €
180 g	Saure Sahne	ca. 0.40 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Kartoffeln gut abbürsten und im Dampf oder Salzwasser gar kochen. Einen Deckel wegschneiden und vorsichtig aushöhlen. Kartoffelfleisch pürieren und mit dem Käse, Rahm, Salz und Pfeffer gut vermischen. Füllung in die Kartoffelhälften geben.

Kartoffeln in Folie einpacken und auf dem Grill oder Feuer zehn bis fünfzehn Minuten backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Kartoffeln (Picknick) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gorgonzola * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sauerrahm

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