Rezept: Gefüllte Zucchini - Variation 4
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.88 Sterne von 8 Besuchern
Kosten Rezept: 4.67 € Kosten Portion: 1.17 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 mittelgr. | Zucchini (à ca. 150 g) | ca. 1.35 € |
| Pfeffer, Paprika, Salz | ||
| 2 | Knoblauchzehen - bis 1/2 mehr | ca. 0.08 € |
| 1 Bund | Basilikum | ca. 0.55 € |
| 3 EL | Olivenöl | ca. 0.38 € |
| 300 g | Feta, am Stück | ca. 2.15 € |
Zubereitung:
Zucchini halbieren, mit Löffel aushöhlen. Die ausgehöhlten Gemüse leicht würzen. Das Ausgehöhlte hacken, in Schüssel geben. Knoblauch schälen, dazupressen. Basilikum fein schneiden, Feta würfeln, beides zur Füllung geben und alles würzen. Füllung in die Gemüse geben und diese in Alufolien einpacken (sollen oben noch etwas offen sein). Auf dem nicht zu heißen Grill ca. 20 Minuten garen. Dazu passen Kartoffeln und/oder verschiedene Brote.
Gefüllte Zucchini: Pro Person ca. 1295 kJ/310 kcal
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