Rezept: Gewürzstangen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.32 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 15 Stück:
Z U B E R E I T U N G | ||
| 40 Minuten | ||
| 2 | Platten TK-Blätterteig | |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| 2 EL | Zucker | ca. 0.05 € |
JE | ||
| 3 Msp. | Gemahlenem Zimt | ca. 0.03 € |
| Nelke und | ||
| Koriander | ||
| Hagelzucker | ca. 0.07 € | |
Zubereitung:
DER SNACK DES MONATS TK-Blätterteig auftauen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu 2 Quadraten (24 x 24 cm) ausrollen. Ei trennen, Blätterteig mit Eiweiß bestreichen. Zucker mit gemahlenem Zimt, Nelke und Koriander mischen, auf 1 Quadrat streuen. Zweites Quadrat darauf legen, mit dem Rollholz andrücken. Teig in 1 1/2 cm breite Streifen schneiden, mit Eigelb bestreichen, mit Hagelzucker bestreuen. Streifen zu Spiralen drehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 180 Grad (Gas 2- 3, Umluft 200 Grad) Minuten auf der 2. Schiene von unten goldgelb backen.
Pro StUck 1 g E, 2 g F, 7 g KH = 52 kcal (220 kJ)
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