Rezept: Güholzer Rumklöten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.9 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 kg	Kuchenreste (zB. - Sandkuchen, Marmo sonst frischen verwenden
250 g	Butter	ca. 2.49 €
500 g	Schokolade (in Stückchen) - oder Schokostreusel
250 g	Gehackte Haselnüsse	ca. 4.98 €
250 g	Puderzucker	ca. 2.11 €
	Ordentlich Rum (braun)
200 g	Puderzucker	ca. 1.69 €
200 g	Mandeln - gemahlen	ca. 1.79 €
200 g	Kakaopulver	ca. 1.03 €

Zubereitung:

Die Zutaten für die Klötenmasse mit dem Handmixer verkneten. Aus dieser Masse walnussgroße Klöten formen. Klöten in Puderzucker, Mandelmehl und/oder Kakao wälzen und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

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(*) Die Zubereitung von Güholzer Rumklöten erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Haselnusskerne - gehackt * Kakao - schwach entölt * Mandeln - gemahlen * Puderzucker / Staubzucker

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