Rezept: Hackfleisch-Auflauf I ”Provenzalische Art”

Bild: Hackfleisch-Auflauf I â€Provenzalische Artâ€ - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.7 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

1 Spur	Fix f. - Hackfleischauflauf
250 g	Hackfleisch	ca. 2.24 €
150 g	Kartoffeln	ca. 0.20 €
60 g	Zucchini-Würfel
60 g	Auberginen-Würfel
50 g	Paprika-Würfel
30 g	Käse - gerieben	ca. 0.26 €
	Knoblauch - nach Belieben
	Olivenöl
	Kräuter der Provence

Zubereitung:

Fix für Hackfleischauflauf in angegebene Menge Wasser rühren u. aufkochen. Hackfleisch und die Kartoffelwürfel dazugeben und zum Kochen bringen. Zucchini-, Auberginen- und Paprikawürfel in Olivenöl anschwitzen, mit Knoblauch und Kräutern nach Belieben bestreuen. Das Gemüse zum Hackfleisch-Kartoffel-Mix geben und in eine Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und 35 Minuten bei 200 Grad C im Ofen garen.

Beilagen: Tomatensalat, Weißbrot

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Hackfleisch-Auflauf I ”Provenzalische Art” Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Emmentaler - gerieben * Hackfleisch gemischt * Kartoffeln (festkochend) * Knoblauch * Kräuter der Provence - getrocknet * Olivenöl kaltgepresst extra nativ

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