Werbung/Advertising

Kichererbsen-Dinkel-Küchlein

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.20 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~3.21 €
Kosten Portion: ~0.80 €Kosten Rezept: ~3.32 €
Kosten Portion: ~0.83 €Kosten Rezept: ~3.34 €
Kosten Portion: ~0.84 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

100 g Kichererbsen ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

500 ml Wasser - zum Einweichen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

200 g Dinkelflocken ca. 0.46 € ca. 0.46 € ca. 0.46 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

100 g Magerquark ca. 0.14 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

100 ml Milch - lauwarm ca. 0.09 € ca. 0.12 € ca. 0.10 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Kreuzkümmel ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Butterschmalz - zum Braten ca. 1.60 € ca. 1.28 € ca. 1.28 €

Zubereitung:

Kichererbsen über Nacht einweichen, dann weichkochen. Abtropfen lassen, leicht zerdrücken. Mit Dinkelflocken, Eier, Quark und Milch mischen, mit Salz und Gewürze abschmecken und zwei bis drei Stunden ziehen lassen.

Bratbutter (D: Butterschmalz) in der Bratpfanne erhitzen; aus der Kichererbsen-Masse Küchlein formen und beidseitig goldgelb braten.

Dazu passt sehr gut Karottengemüse.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kichererbsen-Dinkel-Küchlein werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kichererbsen-Dinkel-Küchlein Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kichererbsen-Dinkel-Küchlein erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.