Rezept: Kirschlikör - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.22 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Reife Schattenmorellen | |
| 200 g | Weißer Kandis | ca. 0.68 € |
| 1 | Stück Zimtstange | ca. 0.50 € |
| Nelke | ca. 0.05 € | |
| 1 | Stück Orangenschale | |
| 700 ml | Korn | ca. 4.99 € |
Zubereitung:
Die Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Mit Kandis, Zimtstange, Nelke, 0rangenschale und einigen zerschlagenen Kirschsteinen in Flaschen füllen und mit Korn aufgießen.
10 Wochen stehenlassen. Dann durch ein Haarsieb filtern, in Flaschen füllen und verschließen. Einige Wochen ruhen lassen.
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